ชีวิตที่ยากลำบากของชาวนาในยุคกลาง: อาหาร ที่อยู่อาศัย และการทำงาน

เมื่อพูดถึง Magna Cartaเราชี้ให้เห็นว่าสามัญชนหรือชาวนาของ ยุคกลาง ในที่สุดพวกเขาก็ได้รับประโยชน์จากมัน แต่ชีวิตของคนเหล่านี้จนถึงตอนนั้นเป็นอย่างไร? สภาพความเป็นอยู่ของผู้ที่ไม่ใช่กษัตริย์ ขุนนาง หรือศาสนาเป็นอย่างไร?

เงื่อนไขทั่วไปของชาวนา

ชีวิตของชาวนาในยุคกลางแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับชีวิตของภาคส่วนที่ได้รับสิทธิพิเศษ เช่น ชนชั้นสูงหรือนักบวช โดยทั่วไปแล้ว ชาวนาสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: ชาวนาอิสระ และ คนรับใช้- ฝ่ายแรกมีอิสระในการตัดสินใจเกี่ยวกับชีวิตของตน ในขณะที่ทาสถูกผูกติดอยู่กับเจ้าเมืองศักดินา และชะตากรรมของพวกเขาขึ้นอยู่กับความยินยอมของเขา ชาวนาส่วนใหญ่ทำงานในที่ดินและอาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่เกี่ยวข้องกับศักดินาซึ่งพวกเขาไม่เพียงเป็นหนี้งานเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของพืชผลของพวกเขาในรูปแบบของภาษีเช่นส่วนสิบ

แม้ว่าจะมีความแตกต่างในระดับสังคมระหว่างชาวนาและทาส แต่ทั้งสองกลุ่มก็ใช้ชีวิตร่วมกันด้วยการทำงานหนักและสภาพความเป็นอยู่ที่ต่ำต้อยอย่างยิ่งซึ่งทำให้พวกเขาแตกต่างจากผู้มีสิทธิพิเศษ ชาวนาที่เป็นอิสระเป็นเจ้าของที่ดิน แม้ว่าจะมีจำกัดและมีอิสระมากกว่า ในส่วนของทาสนั้น อยู่ภายใต้รูปแบบการทำงานที่เกือบจะเหมือนทาส ไม่มีอิสระที่จะย้าย แต่งงาน หรือเปลี่ยนงาน สภาพของพวกเขาสืบทอดมาจากพ่อสู่ลูก

ชีวิตชาวนายังถูกทำเครื่องหมายด้วยศาสนาและสภาพอากาศอีกด้วย ชาวนามองดูท้องฟ้าทั้งในแง่จิตวิญญาณ หวังว่าจะได้รับการปกป้องจากพระเจ้า และในแง่การปฏิบัติ เนื่องจากงานภาคสนามขึ้นอยู่กับปฏิทินเกษตรกรรมซึ่งควบคุมโดยฤดูกาล

บ้านของพวกเขา

ลอส ชาวนา ในยุคกลางมีชีวิตที่ยากลำบากและมักมีอายุสั้น พวกเขาอาศัยอยู่อย่างถ่อมตัวมากในกระท่อมห้องเดียวที่มีพื้นสกปรก โครงสร้างเหล่านี้ซึ่งโดยทั่วไปทำจากวัสดุเช่นโคลนและฟางถือเป็นสิ่งพื้นฐานอย่างยิ่ง ผนังอาจทำจากไม้และดินเหนียว หรือในพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์กว่า อาจเป็นหินที่ใช้งานได้ไม่ดี หลังคาคลุมด้วยฟางหรือกก

ภายในบ้านเหล่านี้มีเฟอร์นิเจอร์เล็กๆ น้อยๆ เช่น ม้านั่งไม้ เก้าอี้ฟาง และหม้อดินเผาหรือเหยือกไม้ ในบางแห่งไม่มีแม้แต่เตาผิงซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็นและไม่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะในฤดูหนาว ครอบครัวนอนรวมกันในพื้นที่เดียวกันเพื่ออนุรักษ์ความร้อนในร่างกาย

การให้อาหาร

อาหารของชาวนาเป็นอาหารพื้นฐานมากและบางครั้งก็ไม่เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา แหล่งพลังงานหลักคือ ซีเรียลเช่น ข้าวไรย์ ข้าวฟ่าง หรือข้าวโอ๊ต ซึ่งใช้ทำขนมปัง นอกจากนี้ ชาวนายังกินผักจากสวนเล็กๆ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไข่และนม แม้ว่าจะรับประทานได้ก็ต่อเมื่อมีเท่านั้น

La เนื้อ มันเป็นความหรูหราที่ชาวนาเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงได้ โดยปกติจะสงวนไว้สำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น งานแต่งงาน เทศกาลทางศาสนา หรือการฆ่าหมู แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ ชาวนาได้รับโปรตีนจากพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตา ถั่วและถั่วเลนทิล

ขนมปังซึ่งคิดเป็นประมาณ 70% ของอาหารของพวกเขา มักมีคุณภาพต่ำ มันทำจากธัญพืชคุณภาพต่ำ และในบางกรณีก็เติมสมุนไพรหรือเปลือกไม้เพื่อเพิ่มปริมาณ ชาวนายังดื่มเบียร์ทำเองโดยเฉพาะในวันสำคัญ

อายุขัย

การมีชีวิตอยู่เกิน 40 ปีเป็นสิ่งที่หาได้ยากในหมู่ชาวนาในยุคกลาง- สภาพการทำงานที่เลวร้าย การขาดอาหารที่เพียงพอ และสุขอนามัยที่ไม่ดี ส่งผลให้อายุขัยเฉลี่ยต่ำมาก โรคติดเชื้อเป็นเรื่องปกติ โดยรุนแรงขึ้นจากการขาดความรู้ทางการแพทย์และการใช้วิธีรักษาเบื้องต้น ซึ่งทำให้สถานการณ์แย่ลงในหลายๆ กรณี

ปัจจัยหนึ่งที่มีอิทธิพลต่ออายุขัยที่ต่ำมากที่สุดคือการขาด สุขภาพ- สุขอนามัยส่วนบุคคลมีจำกัดมาก จำกัดเฉพาะส่วนที่มองเห็นได้ของร่างกาย เช่น มือและใบหน้า การแพร่กระจายของปรสิต เช่น เหาและหมัด เป็นปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ชาวนาไม่คิดว่าการขาดสุขอนามัยเป็นปัญหา และแทนที่จะอาบน้ำ พวกเขาพยายามจัดการกับปรสิตด้วยวิธีพื้นฐาน เช่น การเข้าไปในถังเพื่อกำจัดแสงและอากาศ

ความเจ็บป่วยที่ถือว่าไม่ร้ายแรงในปัจจุบัน เช่น การติดเชื้อทางเดินหายใจหรือบาดแผลที่หายดี ถือเป็นโทษประหารชีวิตในยุคกลาง แพทย์มีน้อยและความรู้ไม่เพียงพอที่จะรักษาปัญหาร้ายแรงได้อย่างสมบูรณ์

ทำงานในสนาม

งานชาวนาในยุคกลางเป็นงานที่ยากลำบากและต่อเนื่อง วันนั้นเริ่มต้นตอนรุ่งสางและสิ้นสุดตอนพระอาทิตย์ตก ครอบครัวชาวนา รวมทั้งสตรีและเด็ก เข้าร่วมงานภาคสนาม ที่ Hombres พวกเขาดูแลงานที่หนักที่สุด เช่น การไถพรวน การเก็บเกี่ยวหรือการตัดต้นไม้ ในทางกลับกัน Mujeres พวกเขาช่วยงานในชนบท นอกเหนือจากการอุทิศตนทำงานบ้านและดูแลเด็ก

เครื่องมือที่ใช้เป็นอุปกรณ์พื้นฐานอย่างยิ่ง ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพการทำงานทางการเกษตรลดลง ตัวอย่างเครื่องมือบางส่วนที่ใช้ ได้แก่ ไถและเคียวไม้สำหรับการเก็บเกี่ยว ระดับเทคโนโลยีที่ต่ำนี้มีส่วนทำให้เกิดความยากลำบากอย่างต่อเนื่องในการบรรลุผลการเก็บเกี่ยวที่เพียงพอ

ภาษีและภาระผูกพัน

ชาวนาไม่เพียงแต่มีหน้าที่ทำงานหนักในที่ดินของตนเท่านั้น แต่พวกเขายังเป็นหนี้ภาษีจำนวนมหาศาลให้กับขุนนางศักดินาและคริสตจักร ซึ่งส่งผลให้แรงงานของพวกเขาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นอกเหนือจากการส่งมอบพืชผลแล้ว พวกเขายังต้องทำงานฟรีให้กับขุนนางศักดินาด้วย เช่น ทำงานในที่ดินส่วนตัวของเขา:

• Tithe: ภาษีที่คิดเป็นหนึ่งในสิบของการผลิต
• คอร์เวีย: งานบังคับที่ชาวนาต้องทำในที่ดินของเจ้านาย

การพักผ่อนและการเฉลิมฉลอง

แม้ว่าชีวิตของชาวนาจะลำบากมาก แต่ก็มีช่วงเวลาหนึ่ง ที่เดินทางมาพักผ่อน ส่วนใหญ่ในช่วงเทศกาลทางศาสนา โอกาสเหล่านี้เป็นช่วงเวลาหนึ่งของการผ่อนคลาย ซึ่งชาวนาพยายามเลียนแบบงานเลี้ยงอันสูงส่งที่ยิ่งใหญ่ แม้จะปรับให้เข้ากับระดับเศรษฐกิจก็ตาม

การเฉลิมฉลองเหล่านี้ เช่น งานแต่งงานหรือเทศกาลนักบุญอุปถัมภ์ เป็นกิจกรรมทางสังคมที่แท้จริงซึ่งรวมถึงดนตรี การเต้นรำ และในบางกรณีเป็นการแสดงละครขั้นพื้นฐาน

สำหรับชาวนา งานเฉลิมฉลองเหล่านี้ยังเป็นหนทางหนึ่งในการกระชับความสัมพันธ์ในชุมชนและแบ่งปันความเป็นจริงของพวกเขาในหมู่ผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพที่เลวร้ายเช่นเดียวกัน

แม้จะมีความยากลำบากและสภาพความเป็นอยู่ที่เลวร้ายอย่างยิ่ง ชาวนาในยุคกลางยังคงเป็นเสาหลักของสังคมศักดินาแรงบันดาลใจจากความต้องการที่จะอยู่รอดและมีความหวังในอนาคตที่ดีกว่าซึ่งในหลายกรณีไม่เคยมา